Houbová zelňačka

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na rozehřátém tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a pálivou papriku, krátce osmahneme a za stálého míchání zředíme vývarem nebo vodou. Přidáme nakrájené kysané zelí, na plátky nakrájené houby, osolíme a okminujeme a vaříme do změknutí. Nakonec polévku zjemníme smetanou.