Jahodové řezy z listového těsta

PŘÍPRAVA POKRMU:

Těsto rozválíme na pomoučeném válu na dva stejné pláty, přeložíme je na plech vyložený pečícím papírem, propícháme vidličkou, rádýlkem na nich naznačíme řezy a upečeme dorůžova při 200°C. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink, který za častého míchání necháme prochladnout. Změklé máslo vyšleháme s cukrem do krému, postupně vmícháme pudink, pak likér a krém necháme v chladu částečně ztuhnout. Polovinu jahod nakrájíme na kousky. Jeden vychladlý plát potřeme trochou krému, posypeme kousky jahod, přidáme další vrstvu krému a jahod, které zakryjeme zbylým krémem a druhým plátem těsta, opatrně ho přimáčkneme a vše necháme ztuhnout v chladu. Před podáváním moučník nakrájíme na řezy, které pocukrujeme a ozdobíme polevou a zbylými jahodami.