Nacházíte se: Úvod / Konzervace zeleniny

Kořeněný protlak z rajčat (kečup), sterilovaný

SUROVINY:

  • 2 kg červených rajčat
  • 250 g měkkých navinulých jablek
  • 250 g cibule
  • 20-30 g soli
  • 2 lžíce octa
  • 1/2 lžičky skořice
  • 1/2 lžičky papriky
  • na hrot nože mletého hřebíčku
Kořeněný protlak z rajčat (kečup), sterilovaný

PŘÍPRAVA POKRMU:

Jablka, rajčata a cibuli pokrájíme, přidáme sůl, koření, ocet, uvaříme do měkka, prolisujeme a svaříme do hustoty řídké marmelády. Horké naplníme do sklenic a sterilujeme.

Sterilace: 20 minut při 85 stupních celsia

 

Přečteno 4189x | Přidáno 21.06.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii