Nacházíte se: Úvod / Slané moučníky
Knedlíky s uzeným masem
SUROVINY:
- 500 g hrubé mouky
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 1/4 l uzené polévky nebo mléka
- 6 tukových rohlíků
- lžíčka soli
- 100 g slaniny
- 250 g libového uzeného
![Knedlíky s uzeným masem](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
V chladné uzené polévce nebo v mléce rozkvedláme vejce i žloutek a zaděláme z mouky těsto. Zaděláváme-li slanou polévkou, nemusíme je už solit, zaděláváme-li mlékem, osolíme, pomoučíme a necháme odpočinout. Slaninu, rohlíky i libové uzené pokrájíme na kostičky. Slaninu rozpálíme a kostičky rozlíků na ní osmažíme do červena. Když prochladnou, zamícháme je s uzeným do těsta. Na pomoučeném prkénku zakulatíme 4 knedlíky, zavaříme je do vroucí vody a vaříme asi 30 minut. Podáváme se zelím.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1353x | Přidáno 08.11.2010 | Tisk