Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Krémové řezy s jahodami a piškoty

SUROVINY:

  • piškot:
  • 3 vajíčka
  • 120 g cukru
  • 2 lžíce kakaa dovážit do 120 g polohrubou moukou
  • 3 lžíce horké vody
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • krém:
  • 250 ml mléka
  • 1 pudink
  • 100 g cukru
  • 125 g másla
  • 125 g Hery
  • 3 vrchovaté lžíce tvarohu
  • vanilka (vanilkový cukr)
  • jahody
  • dětské piškoty
  • 1 šlehačka v prášku dr. Oetker
  • rum
Krémové řezy s jahodami a piškoty

PŘÍPRAVA POKRMU:

Ušleháme bílky s polovinou cukru. Žloutky šleháme s druhou polovinou 4 minuty, pak přidáme vodu a ručně vmícháme na střídačku mouku s kakaem a práškem do pečiva a ušlehané bílky. Pečeme na 180°C asi 18-20 minut.<br /> Krém: Uvaříme pudink, vychladlý zašleháme do 125 g másla a 125 g Hery. Krém rozdělíme na dvě poloviny, jednu obarvíme kakaem. Do druhé poloviny zašleháme asi 3 vrchovaté lžíce tvarohu, možno dochutit vanilkou nebo vanilkovým aroma. Skládání: Piškot, tmavý krém, poklademe dětskými piškoty lehce pokapanými rumem, mezi piškoty nakrájíme kousky jahod, navrstvíme světlý krém a nahoru šlehačku. Ozdobíme jahodami.<br />

 

Přečteno 669x | Přidáno 18.08.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii