Kuře dušené se zeleninou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Cibulky, česnek, mrkev a petrželku jemně nakrájíme a osmažíme na rozžkvařených kostičkách slaniny. Přidáme porce kuřete, osmažíme je, zalijeme vínem a vodou tak, aby kuře bylo potopeno: přidáme koření, sůl a dusíme na mírném ohni necelou hodinu. Mezitím rajčata nakrájíme na malé kousky, dusíme je do měkka, prolisujeme a přidáme ke kuřeti se žampiony nakrájenými na čtvrtky. Těsně před podáním pokrm zahustíme bramborovou moukou rozmíchanou ve 2 lžících vody a krátce povaříme.