Ořechové řezy medové

PŘÍPRAVA POKRMU:

200 g cukru,100 g tuku,2 lžíce medu,2 lžíce mléka, vmícháme ve vodní lázni, až se vše spojí, nesmí se vařit. Poté přidat 2 lžičky jedné sody, zamíchat a sundat z plotny. Vmíchat, dokud směs nevychladne, potom přidat hladkou mouku a vypracovat těsto, rozdělit na 2 díly, vyválet a dát na plechy vyložené pečícím papírem. První placku upéct, na druhou syrovou dát osmažené ořechy a také upéct. Osmažené ořechy- ořechy nahrubo nakrájené, 80 g cukru, 120 g tuku, 3 lžíce medu osmažit dozlatova a horké natřít na placku. Vychladlé placky spojit krémem, ořechama nahoru.

Krém: 1 a 1/2 sklenky mléka, 1 a 1/2 lžíce hladké mouky, 1 a 1/2 lžíce maizeny, trochu rumu- uvařit jako pudink, do vychladkého zašlehat 200 g másla