Nacházíte se: Úvod / Recepty z drůbežího
Pikantní drůbeží játra
SUROVINY:
- 300 g drůbežích jater
- 100 g uzeného špeku
- 3 polévkové lžíce oleje
- 1 palička česneku (nebo co kdo snese)
- sojová omáčka
- 1 malý kečup
- 1 kávová lžička koření Zlaté kuře s rozmarýnem
- hladká mouka na obalení
- sůl
- pepř
![Pikantní drůbeží játra](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Játra omyjeme, obalíme v mouce. Uzený špek nakrájíme na tenké plátky, vložíme do kastrolu a vyškvaříme. Vyjmeme děrovanou naběračkou a přidáme olej (tuk se nepřepaluje). Vložíme játra, která po obou stranách opečeme, zastříkáme sojovou omáčku, posypeme kořením, prolisovaným česnekem a podlijeme teplou vodou. Přidáme kečup, dle chuti osolíme a opepříme. Dusíme do měkka. Podáváme s rýží nebo kynutým knedlíkem, dozdobíme vyškvařeným špekem, který jsme odložili stranou. <br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1611x | Přidáno 10.05.2013 | Tisk