Nacházíte se: Úvod / Zvěřina

Ragů z divočáka na hnědácích

SUROVINY:

  • 600g masa z divočáka
  • 100g prorostlého špeku
  • 3 cibule
  • sůl
  • pepř
  • 1 šálek vývaru
  • 400g hnědých hřibů
  • 2 paprikové lusky
  • 1 mrkev
  • 1 banán
  • 1 lžíce brusinkového nebo rybízového želé
  • 1 chilli paprička
  • 1 lžíce mouky
  • 2 lžíce kysané smetany
Ragů z divočáka na hnědácích

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na kousky nakrájené maso, špek a cibuli dobře propečeme. Osolíme, opepříme, přilejeme vývar a necháme 30 minut podusit. Potom přidáme nakrájené hřiby, na plátky nakrájenou mrkev a banán, paprikový lusk, chilli a želé. Dusíme v uzavřené nádobě, až je maso měkké. Do kysané smetany zakvedláme mouku a pokrm zahustíme. Jako přílohu podáváme brambory, nudle nebo bramborové krokety.

 

Přečteno 4495x | Přidáno 12.12.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii