Srnčí řízky na zelenině

PŘÍPRAVA POKRMU:

Řízky naklepeme, okraje nařízneme, osolíme a zprudka po obou stranách opečeme na oleji. Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky a dusíme na zbylém tuku po pečení. Až změkne, tak ji zaprášíme moukou, podlijeme a dusíme. Přidáme maso, které v omáčce povaříme. Takto připravené řízky podáváme s opečeným bramborem nebo s bramborovými placičkami.