Řezy z vaječného koňaku

PŘÍPRAVA POKRMU:

Z másla, mouky, vajíček, vanilínového cukru, prášku do pečiva a vody vypracujeme těsto. Rozetřeme ho na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 13 minut, 2 minuty ho necháme stát ve vypnuté troubě. <br /> Náplň: Máslo utřeme s cukrem. Ze 2 balíčků vanilkového pudinku a půl litru mléka uvaříme pudinkovou hmotu. Necháme ji vychladnout ve vodní lázni se studenou vodou, často mícháme, aby se nevytvořily hrudky. Postupně přimícháme utřené máslo s cukrem a nakonec vaječný likér. Krémem potřeme vychladlé těsto. Sušenky krátce namočíme do rumu zředěného vodou. Poklademe je jednu vedle druhé na krém, potřeme rozpustěnou čokoládovou polevou a vložíme na pár hodín do chladničky ztuhnout.