Nacházíte se: Úvod / Konzervování ovoce

Rybíz - džem

SUROVINY:

  • 1 kg ovoce
  • 500-600 g cukru
Rybíz - džem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Rybíz vaříme po 1 kg a cukr po 500-600 g. Polovinu z odvážené dávky ovoce a polovinu cukru vaříme až pustí šťávu, tj. asi 15 minut. Pak přidáme druhou polovinu ovoce a cukru a znovu vaříme za stálého sbírání pěny až do zrosolovatění. Jestliže nechceme mít v džemu mnoho zrníček, můžeme poloninu ovoce prolisobat za syrova na mlýnku.

 

Přečteno 2111x | Přidáno 24.06.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii