Telecí řízky s houbami a sýrem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Řízky naklepeme, zaprášíme moukou a opečeme je po jedné straně v rozpáleném másle do červena. Osolíme, opečenou stranou je srovnáme do vymaštěného pekáčku nebo na ohnivzdornou mísu, poklademe je houbami, které jsme podusili a na houby položíme po řízku sýra. Zakápneme citrónem, řízky pokladme kousky másla a zapečeme v troubě. Podáváme s rýží nebo saláty.