Nacházíte se: Úvod / Recepty z telecího
Máslový řízek
SUROVINY:
- 500 g masa
- 1 vejce
- 80 g másla
- citrónová šťáva
- mouka
- petrželka
PŘÍPRAVA POKRMU:
Mleté telecí nebo i mladé hovězí maso spojíme vejcem, osolíme, přikápneme citrónovou šťávu.Děláme z něho placičky asi 1 cm silné. Opečeme je v části másla po obu stranách a pak je dusíme. Před koncem pečení šťávu zaprášíme moukou, zasmahneme, podlijeme a mírně povaříme. Do šťávy nakonec přidáme zbytek másla a sekanou petrželku. Podáváme s rýží nebo s novými bramborami.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 2347x | Přidáno 29.11.2010 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
