Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového
Vepřové maso s řapíkatým celerem
SUROVINY:
- 600 g vepřové krkovičky
- asi 600 g řapíkatého celeru
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce sójové omáčky
- lžíce polosuchého šery
- lžíce škrobové moučky
- 2 lžíce oleje
- 1/8 l vody
- 3 žíce sójové omáčky
- 2 lžíce polosuchého šery
- sůl
![Vepřové maso s řapíkatým celerem](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Krkovičku opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme nejprve na tenké plátky a potom na nudličky. Řapíkatý celer očistíme, zbavíme tuhých vláken, opereme a rozřízneme podél. Nakrájíme na 1 cm široké proužky. Olej rozehřejeme, celer asi 5 minut podusíme, vyjmeme a dáme do tepla. Sójovou omáčku, šery a škrobovou moučku smícháme a nakrájené maso obalíme. Olej rozehřejeme, maso opečeme a přidáme podušený celer. Vodu, sójovou omáčku a šery přilejeme do směsi, promícháme a dusíme pod pokličkou. Sůl přidáme podle chuti.
Doba opékání masa: asi 10 minut
Doba dušení masa: asi 20 minut
Příloha: Vařená rýže, hlávkový salát
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 7512x | Přidáno 05.09.2009 | Tisk