Celerová polévka s brambory
SUROVINY:
- 250 g celeru
- 2 středně velké brambory
- 30 g sádla
- 1 lžíce hladké mouky
- 1/4 l mléka
- 1 l vývaru z kostí nebo z masoxu
- sůl
- pepř
- petrželka
PŘÍPRAVA POKRMU:
Oloupaný celer pokrájíme na kostičky, zalijeme částí vývaru, osolíme, opepříme a vaříme. Po chvilce přidáme brambory a cibuli pokrájené na kostičky. Ze sádla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji zbytkem vývaru a mlékem, rozšleháme, povaříme, přidáme k poloměkkému celeru a dovaříme. Při podávání posypeme polévku rozsekanou petrželkou.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1195x | Přidáno 13.06.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
