Gulášová polévka
SUROVINY:
- 200 g předního hovězího masa
- 60 g lsy
- 40 g hladké mouky
- 1 velká cibule
- 200 g brambor
- mletý pepř
- sůl
- sladká paprika
- 3 rajčata
- 1 paprika
- kmín
- majoránka (česnek)
![Gulášová polévka](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Na polovině dávky tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme paprikou, přidáme na kostky nakrájené maso a společně opečeme. Přidáme sůl, kmín, pepř, zalijeme vodou a dusíme. Když je maso téměř měkké, přidáme na kostky nakrájené oloupané brambory a společně dovaříme. Když je dostatek čerstvé zeleniny, přidáme do polévky spolu s bramborami kousky rajčat a proužky papriky a společně vaříme do změknutí. Ze zbytku tuku a moučky si zvlášť připravíme jíšku, kterou vložímwe do polévky a řádně provaříme. Polévku můžeme ochutit majoránkou nebo česnekem utřeným se solí.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 5284x | Přidáno 28.07.2009 | Tisk