Gulášová polévka

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na polovině dávky tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme paprikou, přidáme na kostky nakrájené maso a společně opečeme. Přidáme sůl, kmín, pepř, zalijeme vodou a dusíme. Když je maso téměř měkké, přidáme na kostky nakrájené oloupané brambory a společně dovaříme. Když je dostatek čerstvé zeleniny, přidáme do polévky spolu s bramborami kousky rajčat a proužky papriky a společně vaříme do změknutí. Ze zbytku tuku a moučky si zvlášť připravíme jíšku, kterou vložímwe do polévky a řádně provaříme. Polévku můžeme ochutit majoránkou nebo česnekem utřeným se solí.