Nacházíte se: Úvod / Recepty z hovězího
Jogurtový dort s jahodami
SUROVINY:
- 400g dětských piškotů
- 1 velký kelímek bílého jogurtu (380g)
- 1 kelímek zakysané smetany (190g)
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 rovné lžíce moučkového cukru
- 2 vanilkové cukry
- 1 čiré cukrářské želé
- 2 lžíce mléka
- 100 ml griotky nebo rumu
- 2 lžíce rybízové marmelády
- asi 400g čerstvých jahod
- 1 červené cukrářské želé na polití
- 2 lžíce strouhané bílé čokolády
- 250 ml smetany ke šlehání
- rovná lžíce moučkového cukru
PŘÍPRAVA POKRMU:
Želatinu necháme nabobtnat ve vlažném mléku. <br /> 250 ml šlehačky ušleháme dotuha, přidáme moučkový a vanilkový cukr a zašleháme jogurt a zakysanou smetanu. Nakonec přimícháme polovinu jahod nakrájených na drobné kousky a rozpuštěnou želatinu. Větší dortovou formu vyložíme fólií, na dno rozložíme piškoty, postříkáme je griotkou <br /> a potřeme vrstvou krému. Pokračujeme tak dlouho, až je forma do tří čtvrtin plná. Poslední vrstva musí být piškoty, které už nestříkáme griotkou. <br /> Formu přikryjeme fólií, uložíme do chladničky a necháme dort přes noc ztuhnout. Potom korpus překlopíme na rovný podnos, odstraníme fólii, vršek potřeme slabou vrstvou marmelády a hustě poklademe plátky zbylých jahod. Dort znovu zavřeme do formy a zalijeme červeným želé připraveným podle návodu. Necháme ztuhnout a formu odstraníme. Bok dortu potáhneme strouhanou bílou čokoládou a vršek ozdobíme dotuha ušlehanou smetanou. Dort podáváme vychlazený. <br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1373x | Přidáno 22.03.2011 | Tisk