Nacházíte se: Úvod / Recepty z hovězího

Jogurtový dort s jahodami

SUROVINY:

  • 400g dětských piškotů
  • 1 velký kelímek bílého jogurtu (380g)
  • 1 kelímek zakysané smetany (190g)
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 2 rovné lžíce moučkového cukru
  • 2 vanilkové cukry
  • 1 čiré cukrářské želé
  • 2 lžíce mléka
  • 100 ml griotky nebo rumu
  • 2 lžíce rybízové marmelády
  • asi 400g čerstvých jahod
  • 1 červené cukrářské želé na polití
  • 2 lžíce strouhané bílé čokolády
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • rovná lžíce moučkového cukru
Jogurtový dort s jahodami

PŘÍPRAVA POKRMU:

Želatinu necháme nabobtnat ve vlažném mléku. <br /> 250 ml šlehačky ušleháme dotuha, přidáme moučkový a vanilkový cukr a zašleháme jogurt a zakysanou smetanu. Nakonec přimícháme polovinu jahod nakrájených na drobné kousky a rozpuštěnou želatinu. Větší dortovou formu vyložíme fólií, na dno rozložíme piškoty, postříkáme je griotkou <br /> a potřeme vrstvou krému. Pokračujeme tak dlouho, až je forma do tří čtvrtin plná. Poslední vrstva musí být piškoty, které už nestříkáme griotkou. <br /> Formu přikryjeme fólií, uložíme do chladničky a necháme dort přes noc ztuhnout. Potom korpus překlopíme na rovný podnos, odstraníme fólii, vršek potřeme slabou vrstvou marmelády a hustě poklademe plátky zbylých jahod. Dort znovu zavřeme do formy a zalijeme červeným želé připraveným podle návodu. Necháme ztuhnout a formu odstraníme. Bok dortu potáhneme strouhanou bílou čokoládou a vršek ozdobíme dotuha ušlehanou smetanou. Dort podáváme vychlazený. <br />

 

Přečteno 1373x | Přidáno 22.03.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii