Kabanátky z uzené krkovice

PŘÍPRAVA POKRMU:

Z másla a mouky vymícháme světlou jíšku, zředíme vývarem a povaříme na hustší kaši. <br /> Do vychladlé zamícháme žloutky, ochutíme kořením, vmícháme krkovici a petrželku. Podle potřeby zahustíme strouhankou, osolíme. Tvarujeme karbanátky, namáčíme je v rozšlehaných bílcích a klademe na prkénko posypané strouhankou, obalíme ve strouhance. Smažíme na oleji nebo na sádle (jsou chutnější).<br />