Piškotové dortíčky s ořechovou nádivkou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Celá vejce šleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem ručním elektrickým šlehačem (stupeň 2) po dobu asi 10 minut do zhoustnutí. <br /> Potom po částech zamícháme mouku, těsto vylijeme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme piškot (při 160°C pečeme asi 20 minut). <br /> Vyklopíme jej na mřížku, necháme vychladnout a překlopíme zpět. <br /> Z piškotu vykrájíme kolečka o průměru 5 cm. <br /> Odkrojené zbytky piškotu použijeme do náplně. <br /> Polovinu koleček potřeme rybízovou marmeládou a vyšší vrstvou náplně, přiklopíme druhou polovinu koleček, přitiskneme k sobě a vytlačenou náplň odkrojíme. <br /> Boky dortíčků potřeme slabou vrstvou máslového krému a obalíme je ve strouhané čokoládě. Potom necháme dortíčky vychladit a přelijeme je rozpuštěnou čokoládou. <br /> Po ztuhnutí stříkneme nahoru hvězdičku bílého krému a doprostřed zapíchneme kousek kandovaného ovoce. <br />