Srnčí řízky na jablkách

PŘÍPRAVA POKRMU:

Z masa nakrájíme řízky, naklepeme je, osolíme a opepříme. Slaninu nakrájíme na kostičky, v remosce nebo zapékací míse rozškvaříme, přidáme k ní na kolečka nakrájenou cibuli a opečeme na ni maso z obou stran. Podlijeme vývarem a a dusíme do měkka. Před dokončením přidáme do šťávy oloupaná jablka nakrájená na plátky.