Telecí řízky s kaviárem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Maso naklepeme, osolíme, jedu stranu obalíme v mouce a v rozpáleném oleji z obou stran opečeme. Řízky uložíme na mísu, na každý položíme polovinu po dílce překrojeného vejce žloutkem nahoru a ozdobíme kaviárem. Mísu obložíme opékanými brambory, dušeným hráškem, kolečky zelené papriky a rajčaty.