Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Ukrajinský bolen se zeleninou

SUROVINY:

  • 4 porce bolena
  • 2 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • pepř
  • 6 lžic oleje
  • 2 karotky
  • pastiňák
  • 3 rajčata
  • 2 cibule
  • nakládaná okurka
  • pórek
Ukrajinský bolen se zeleninou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Porce zbavíme větších kostí, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a po obou stranách opečeme na oleji. Cibuli, karotku a pastiňák nahrubo nastrouháme, okurku s rajčaty pokrájíme, přisolíme a na zbývajícím oleji osmahneme. Do zeleniny vložíme rybu, podlijeme horkou vodou a vše asi 15 minut dusíme.

 

Přečteno 833x | Přidáno 18.11.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii