Studená rajčatová polévka (Španělsko)
SUROVINY:
- 1 kg dobře vyzrálých i přezrálých rajčat
- 1 velká cibule
- sůl
- mletý pepř
- cukr
- půl skleničky červeného vína
- 2-3 stroužky česneku
- mletá paprika
- 1 lžička oleje
- 1 menší salátová okurka
- 8 černých oliv
- petrželka
PŘÍPRAVA POKRMU:
Rajčata spaříme, oloupáme a rozmixujeme. Přidáme nastrouhanou cibuli, sůl, pepř, cukr a zředíme vínem. Do mísy dáme prolisovaný česnek, špetku papriky, promícháme a po kapkách vmícháme olej. Přilijeme rozmixovaná rajčata, přidáme na hrubší nudličky nastrouhanou okurku a vypeckované, na plátky nakrájené olivy. Promícháme a dobře vychladíme. Při podávání doplníme petrželkou.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 6070x | Přidáno 22.01.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
