Celer plněný šunkou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Celery nakrájíme na 0,5 cm silná kolečka, uvaříme je ve slané vodě s cukrem a potom necháme okapat. Mezitím najemno nakrájíme uzené maso a natvrdo uvařená vejce, smícháme s nadrobno nakrájenou petrželovou natí, smetanou a trochou usmažené cibule. Tuto směs vložíme mezi dvojice uvařených celerových koleček, ty naskládáme vedle sebe do vymazané zapékací misky, povrch posypeme strouhaným sýrem, na každý položíme kousek másla a zapečeme v troubě, dokud sýr neroztaje. <br />