Telecí maso na paprice

PŘÍPRAVA POKRMU:

Umyté a usušené maso nakrájíme na větší kostky. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, připravené maso, osolíme, promícháme a podlijeme horkou vodou. Za občasného promíchání přikryté dusíme doměkka. Podlijeme vodou, povaříme, přilijeme kyselou smetanou, v níž jsme rozkvedlali hladkou mouku, a za stálého míchání krátce povaříme. Jako přílohu podáváme nočky, těstoviny, vařené brambory nebo rýži.