Falešná rybí polévka
SUROVINY:
- 80 g hrubé mouky
- 60 g másla
- 4 lžíce nastrouhané kořenové zeleniny
- mletý černý pepř
- špetka muškátového květu
- 1/2 hrnku mléka
- 1 žloutek
- sůl
- zelená petrželová nať
PŘÍPRAVA POKRMU:
Z tuku a hrubé mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, v níž převládá mrkev, osolíme, opepříme a povaříme. Nakonec polévku zjemníme rozšlehaným žloutkem, promícháme a dochutíme muškátovým květem a nadrobno nasekanou zelenou petrželovou natí. Podáváme s nudličkami z rohlíků osmažených na másle.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 2259x | Přidáno 15.06.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
